一、煤气(Coal Gas)炉:煤气炉的清洁与保养,可以说是厨房设备(shèbèi)中最困难(difficult),也是最重要的一环。连云港地板保洁每次拖地清洁时,先用柔软的扫把将室内的浮尘扫一遍,然后用拧干的抹布或挤干的拖把进行擦拖。最好是将抹布或拖把拧干后再晾半干时拖擦地板最好。平日应于使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污(污秽不洁),日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳(C)化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量(定义:单位时间内空气的流通量)调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60~75厘米。
二、除油烟机:除油烟机在保养或维护修理时需先将插头拔掉,以免触电。连云港保洁电话玻璃清洗:先用毛察沾上稀释后的玻璃水溶液,均匀的从上到下涂抹玻璃,污渍严重的地方多涂抹几次,然后用玻璃刮刀从上到下刮干净,再用干毛巾擦净框户上留下的水痕,玻璃上的水痕用机皮擦拭干净。最好的保养方法即是平日使用后以干布沾中性清洁剂拂拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。 除油烟机清洁小秘方:除油烟机加油网,可以过滤污油减少发电机负荷,还能避免滴油的情形。当油网、油杯脏了,可用中性清洁液泡20分钟,再用清水冲净即可。比较顽强的油渍污垢,则可在清洁液中加些阿摩尼亚浸泡一会儿即容易筛除。此外,将洗净后的油杯内,倒入少许的洗碗精稀释液,可以让下次清洗时更轻松。 厨房配件保养 一般厨房配件的外部均采用电镀处理(chǔ lǐ),所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可至百货公司(Company)、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使用的时长。 厨房清洁保养很简单,只要在平常烹煮三餐后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底(thorough)保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免除年终大扫除的困扰。